Fino al 70% di proteine vegetali;Tutti gli aminoacidi essenziali;Elevate concentrazioni di minerali (Mg, K, Fe, Zn, P);Acidi grassi essenziali;Vitamina K, E e acido folico (B9);Ficocianina (pigmento blu antiossidante). Le principali attività biologiche della spirulina...
Ricca fonte di preziosi composti bioattivi come carotenoidi (soprattutto Astaxantina, ma anche Luteina), proteine e acidi grassi. Ricco di preziosi composti bioattivi come carotenoidi (tra cui astaxantina e luteina), proteine e acidi grassi. L’astaxantina...
Elevate quantità di lipidi tra cui molti PUFAs: Acidi grassi polinsaturi. Elevate concentrazioni di polisaccaridi tra cui β-1,3 e β-1,6 glucani: i) 35% di EPA (Omega 3); ii) acido palmitoleico. Per i suoi alti contenuti in acidi grassi polinsaturi, è utilizzato in...
Fino al 60% di proteine (con aminoacidi tra i quali il GABA, acido gamma-amino-butirrico); clorofilla e carotenoidi (tra i quali la Luteina, un potente antio Contiene proteine fino al 60%, clorofilla, carotenoidi (tra i quali la luteina), alte concentrazioni di ferro...
Elevate concentrazioni di polisaccaridi solfati (fino al 50-70% del peso secco), con proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche e antivirali. Alto contenuto di Ficoeritrina (pigmento rosso antiossidante). Contiene elevate concentrazioni di polisaccaridi...
